承茉莉古韻?成傳奇茶商
——訪民進(jìn)福建省委會(huì)常委、春倫集團(tuán)總裁傅天甫
飲譽(yù)世界的中國(guó)茶商
福州茉莉花的國(guó)際性可以說(shuō)是與生俱來(lái)的。漢代,茉莉花從海外傳入福州,西漢初年陸賈的《南越形記》里就提到茉莉花。鄭和下西洋時(shí),曾采購(gòu)大量的福州茉莉花茶到世界各國(guó)進(jìn)行貿(mào)易交換。茉莉很早就成為世界和平的使者。作為有抱負(fù)的中國(guó)茶人和企業(yè)家,為了推動(dòng)中國(guó)茶在世界范圍產(chǎn)生更大影響力,提高中國(guó)茉莉花茶在國(guó)際茶界的話語(yǔ)權(quán),傅天甫制定了自己的國(guó)際戰(zhàn)略。
一流企業(yè)做文化、做標(biāo)準(zhǔn)。傅天甫的國(guó)際戰(zhàn)略里,文化、標(biāo)準(zhǔn)很早就成為關(guān)鍵詞。
加拿大茶業(yè)協(xié)會(huì)主席路易斯·諾伯格曾說(shuō),她以前就喜歡加拿大的中國(guó)餐館提供的茉莉花茶,但對(duì)福州茉莉花茶卻是后來(lái)才知道。為擦亮福州茉莉花茶文化這張名片,2011年,傅天甫帶領(lǐng)其集團(tuán)承辦2011年國(guó)際茉莉花茶發(fā)源地會(huì)議,并親自展示傳統(tǒng)茉莉花茶平、抖、蹚、拜、烘、窨、提等精細(xì)工序。國(guó)際茶人贊嘆傳統(tǒng)的茉莉花茶制作工藝是一個(gè)藝術(shù)創(chuàng)作的過(guò)程。2014年4月,在傅天甫及其集團(tuán)的助推下,福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)參評(píng)并最終被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
在“2013國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)”上,傅天甫接受國(guó)際茶業(yè)委員會(huì)主席邁克·本斯頓為其企業(yè)頒發(fā)的“中國(guó)茶葉十大領(lǐng)軍企業(yè)”獎(jiǎng)。
近幾年,國(guó)外“綠色壁壘”不斷加高,以歐盟為例,修改或增加的對(duì)于茶葉的農(nóng)藥殘留限量已達(dá)百余項(xiàng)。作為主要茶葉生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)的中國(guó),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的難題成為中國(guó)茶走向世界的桎梏。傅天甫看在眼里,急在心上。2010年,傅天甫帶領(lǐng)其集團(tuán)與中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)簽訂了為期5年的《中國(guó)茶葉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化茶葉實(shí)物樣項(xiàng)目合作協(xié)議》,其集團(tuán)被指定為茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū),負(fù)責(zé)茉莉花茶茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣的實(shí)施和推廣,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上升為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。他們生產(chǎn)的各種茉莉茶品中,有10%出口到美國(guó)、俄羅斯以及歐盟、東南亞各國(guó)和地區(qū)。在深諳茶道的日本,茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)品嘗他們的茉莉花茶后說(shuō):“……在日本已經(jīng)十幾年沒(méi)見(jiàn)到這么好的茶了。”
品種單一也一度成為制約中國(guó)茶葉出口的瓶頸。英國(guó)茶葉協(xié)會(huì)主席威廉·高曼說(shuō),過(guò)去英國(guó)從中國(guó)大量進(jìn)口綠茶,后來(lái)因中國(guó)綠茶種類單調(diào),改從其他國(guó)家進(jìn)口,21世紀(jì)初期,英國(guó)從中國(guó)進(jìn)口茶葉僅占本國(guó)市場(chǎng)的4%-5%。針對(duì)這種情況,傅天甫提出以多元化的發(fā)展模式展示多元化的企業(yè)產(chǎn)品。2014年,第25屆香港美食暨香港國(guó)際茶展開(kāi)展,結(jié)合國(guó)際大都市快節(jié)奏的生活方式,傅天甫精心推介了速溶茉莉花茶與根據(jù)不同星座的特性量身訂做的“星座茉莉花茶”,吸引了眾多客商購(gòu)買(mǎi)。傅天甫說(shuō):“我們還做茶多酚的提取,制作功能性飲料,我們要適合社會(huì)的發(fā)展,適合潮流?!?/p>
唐代詩(shī)人李群玉言:“天香開(kāi)茉莉,梵樹(shù)落菩提?!避岳蚺c牡丹“國(guó)色”齊名,被尊為“天香”,自古以來(lái)就在中國(guó)乃至全世界備受推崇。對(duì)于傅天甫來(lái)說(shuō),茉莉花茶就是他童年最美好的回憶,是他年輕時(shí)的夢(mèng)想和畢生的事業(yè)。宋代詩(shī)人江奎曾賦詩(shī)茉莉:“他年我若修花史,列作人間第一香。”茉莉堪做“第一香”,品若茉莉名自揚(yáng)。傅天甫正以一個(gè)傳統(tǒng)茉莉花茶人的良知,助推中國(guó)茶文化的發(fā)揚(yáng)光大;以一個(gè)中國(guó)卓越茶商的眼光,推動(dòng)中國(guó)茉莉花茶躋身世界茶界,復(fù)興并刷新古代茉莉花茶在世界創(chuàng)造的輝煌。